Sel d'algues

Pourquoi on l'aime chez Autour de la Table

• Produit local inspiré des paysages marins de la Haute-Côte-Nord.
• Algues nori et kombu récoltées à la main par Boréalgue.
• Saveur iodée délicate qui rehausse les poissons, fruits de mer et légumes.
• Seulement quelques ingrédients pour laisser toute la place aux saveurs naturelles.
• Un excellent sel de finition pour une cuisine simple, fraîche et raffinée.

À propos de la marque

Cette entreprise québécoise crée des sels artisanaux inspirés du fleuve Saint-Laurent et des richesses du territoire. Pour ce mélange, elle collabore avec Boréalgue, dont William et Maxime récoltent à la main les algues de la Haute-Côte-Nord dans le respect de l'environnement et du rythme de la nature.

Détails du produit

Format

• 60 g

Ingrédients

• Flocons de sel de mer
• Algues nori
• Algues kombu

Saveur

• Saline, fraîche, légèrement iodée avec de délicates notes marines

Conservation

• Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité.

Particularités

• Produit du Québec
• Algues cueillies à la main sur la Haute-Côte-Nord
• Collaboration avec Boréalgue
• Idéal comme sel de finition

Idéal pour…

Délicieux sur les poissons, les fruits de mer, les huîtres, les légumes grillés, le riz, les pokés, les salades ou les œufs. Il apporte également une belle touche marine aux beurres composés, aux vinaigrettes et aux pommes de terre rôties. Un incontournable pour les amateurs de produits du terroir québécois et des saveurs du fleuve.