Chocolat 70% - Bine à l'érable Bolivie sauvage

Un cacao rare recueilli dans les forêts sauvages d’Itenez de Bolivie. Cette palette est une des barres les plus primée et appréciée chez Palette de Bine. Ils reçoivent ces fèves exceptionnellement aux deux ans car elles sont souvent difficilement accessibles. La torréfaction est une étape fragile dû à la nature de ces fèves minuscules. Le sucre d’érable ajoute une note caramélisée à ce cacao empreint de notes de fruits exotiques.

Ingrédients : bines de cacao, sucre d’érable

Format : 70 g

Fabrique de chocolat au Mont-Tremblant