Vinaigre d'ail noir

Élaboré au Québec, ce vinaigre d’ail noir revisite le vinaigre classique avec une profondeur de saveurs remarquable. Son équilibre entre l’acidité du vinaigre de cidre et les notes douces, caramélisées et umami de l’ail noir en fait un incontournable pour rehausser aussi bien les recettes du quotidien que les plats plus raffinés.

Pourquoi on l’aime chez Autour de la Table

• Saveur aigre-douce riche en umami.
• Notes rappelant le vinaigre balsamique avec une touche légèrement caramélisée.
• Idéal pour déglacer, mariner ou préparer des vinaigrettes gourmandes.
• Élaboré avec de l’ail du Québec et de l’ail noir.
• Apporte de la profondeur aux plats sans goût d’ail prononcé.

À propos de la marque

Cette entreprise québécoise transforme l’ail avec passion afin de créer des condiments qui mettent en valeur les richesses du terroir. Grâce à un savoir-faire axé sur la qualité des ingrédients et la fermentation de l’ail noir, elle propose des produits uniques qui ajoutent une touche gourmande à toutes les cuisines.

Détails du produit

Format

• 250 ml

Ingrédients

• Vinaigre de cidre de pomme
• Ail du Québec
• Ail noir

Profil de saveur

• Aigre-doux
• Notes caramélisées
• Umami riche et équilibré
• Rappel du vinaigre balsamique

Conservation

• Conserver dans un endroit sec.

Particularités

• Produit du Québec
• Fabriqué avec de l’ail du Québec
• Ingrédients simples et naturels
• Condiment polyvalent

Idéal pour…

Délicieux dans les vinaigrettes, les marinades et les sauces, il est également parfait pour déglacer une poêle après la cuisson d'une viande, relever des légumes rôtis, accompagner des champignons sautés ou apporter une touche de caractère à un plateau de fromages. Essayez-le aussi sur des tomates fraîches, des salades, des grillades ou même en finition sur une pizza gourmande.