Guatemala - Rudy Garcia

Un café doux, réconfortant et parfaitement équilibré pour accompagner le quotidien. Torréfié au Québec, ce café guatémaltèque dévoile des notes gourmandes de nectarine, de beurre de noisette et de caramel, dans une tasse soyeuse qui plaira autant aux amateurs de filtre qu’aux adeptes d’espresso.

Pourquoi on l’aime chez Autour de la Table

• Profil doux et gourmand, facile à apprécier au quotidien
• Notes de caramel et de noisette parfaitement équilibrées
• Texture veloutée et finale chaleureuse
• Excellent en filtre comme en espresso
• Torréfié localement au Québec avec un souci constant de qualité

À propos de la marque

Cette microtorréfaction québécoise privilégie des cafés de spécialité provenant de producteurs engagés et de terroirs d’exception. Ce lot met en valeur le travail de Rudy Garcia, producteur expérimenté du Guatemala, qui cultive le café depuis plusieurs décennies avec passion et savoir-faire. Chaque récolte reflète autant la richesse du terroir que le dévouement des familles qui le cultivent.

Détails du produit

Origine
Casilla, département de Santa Rosa, Guatemala

Producteur
Rudy Garcia

Ferme
La Joyita

Variété
Pache San Ramon

Procédé
Lavé

Altitude
1 750 mètres

Notes de dégustation
Nectarine, beurre de noisette, caramel

Torréfaction
Moyenne

Formats disponibles
100 g, 300 g, 808 g et 2,268 kg (5 lb)

Mouture
Disponible en grains ou selon la mouture choisie

Conservation
Conserver dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Particularités

• Café de spécialité cultivé en haute altitude
• Lot provenant d’une ferme familiale guatémaltèque
• Profil équilibré et polyvalent
• Convient aussi bien aux méthodes filtre qu’à l’espresso

Idéal pour…

• Le café du matin ou de l’après-midi
• Les amateurs de cafés équilibrés et gourmands
• Les boissons espresso avec ou sans lait
• Découvrir les cafés de spécialité du Guatemala
• Offrir en cadeau à un amateur de café

☕ En tasse, ce café révèle une douceur naturelle rappelant le caramel fondant et les noix grillées, soutenue par une touche fruitée de nectarine qui apporte fraîcheur et élégance à chaque gorgée.