À propos
Dès sa tendre enfance, Léa a une obsession pour le chocolat. Après avoir obtenu son diplôme en pâtisserie de l’ITHQ et un cours spécialisé sur le chocolat en Équateur, l’on peut dire qu’elle s’y connaît! Elle a fondé Choco de Léa, une micro-fabrique de chocolat végétalienne et écoresponsable, pour produire des chocolats uniques et de grande qualité. L’environnement et l’équitabilité étant au cœur de ses valeurs, elle produit son chocolat directement à partir des fèves de cacao, en s’assurant d’une juste redistribution des richesses aux fermiers et fermières de cacao. Fondé en 2018 à Montréal, quartier Rosemont.
autour de la table.
